# Calcul de la matière sèche — Calculateur gratuit de production et chaîne du froid > Calculez la matière sèche à partir de l’humidité et convertissez les nutriments entre base brute et base sèche. - URL: https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-matiere-seche - Language: fr - Updated: 2026-10-03 - Publisher: FCRSOFT (https://fcrsoft.com) [Démos](https://demo.fcrsoft.com/?hl=fr) / [Outils gratuits](https://demo.fcrsoft.com/fr/outils) / [Calculateurs de production et chaîne du froid](https://demo.fcrsoft.com/fr/production) / Calcul de la matière sèche Outil gratuit # Calcul de la matière sèche Calculez la matière sèche à partir de l’humidité et convertissez les nutriments entre base brute et base sèche. Aucune inscription ; les résultats se mettent à jour pendant la saisie. [Découvrez en direct le système qui le fait automatiquement Ouvrir la démo en direct](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=industry_cold) ## Calculateur Devise Taux d’humidité : 10 % Valeur nutritive brute (ex. protéines) : 45 % Poids humide : 1000 kg Prix à la tonne : 1600 USD Ce calculateur fonctionne dans votre navigateur ; les données saisies ne sont pas enregistrées. ## Résultats Taux de matière sèche 90,00 % Valeur sur base sèche 50,00 % Quantité de matière sèche 900,0 kg Prix par tonne de matière sèche 1 778 USD **Gérez recettes, production et chaîne du froid dans un seul système**Résultat : **50,00**. FCRSOFT suit automatiquement par lot les recettes, la production, les pertes et la chaîne du froid. [Ouvrir la démo en direct](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=industry_cold) [Demander une démo](https://fcrsoft.com/fr/contact/) ## Calcul de la matière sèche : exemple de calcul Valeurs d’exemple : Taux d’humidité 10 %, Valeur nutritive brute (ex. protéines) 45 %, Poids humide 1 000 kg, Prix à la tonne 1 600 USD. Avec ces valeurs, les résultats sont : | Taux de matière sèche | 90,00 % | | Valeur sur base sèche | 50,00 % | | Quantité de matière sèche | 900,0 kg | | Prix par tonne de matière sèche | 1 778 USD | ### Comment utiliser Calcul de la matière sèche ? - Saisissez vos propres valeurs : Taux d’humidité, Valeur nutritive brute (ex. protéines), Poids humide, Prix à la tonne. - Choisissez la devise ; les montants sont convertis à un taux approximatif. - Les résultats se calculent pendant la saisie : Taux de matière sèche, Valeur sur base sèche, Quantité de matière sèche, Prix par tonne de matière sèche. - Vérifiez chaque étape du calcul dans les formules ci-dessous. ## Comment est-ce calculé ? - **Taux de matière sèche** = 100 − [Taux d’humidité] - **Valeur sur base sèche** = [Valeur nutritive brute (ex. protéines)] ÷ (1 − [Taux d’humidité] ÷ 100) - **Quantité de matière sèche** = [Poids humide] × (1 − [Taux d’humidité] ÷ 100) - **Prix par tonne de matière sèche** = [Prix à la tonne] ÷ (1 − [Taux d’humidité] ÷ 100) ## Autres outils utilisant Moteur production et chaîne du froid Calcule recettes, matières premières, rendement, pertes, matière sèche et coûts de stockage frigorifique avec les mêmes règles d’unités et de coûts. - [Calcul du coût des matières premières](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-matieres-premieres) - [Calcul du coût de recette](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-recette) - [Calcul du coût de formule](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-formule) - [Calcul du coût de production](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-de-production) - [Coût par tonne](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/cout-par-tonne) - [Coût par kg](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/cout-par-kg) - [Comparaison des prix des matières premières](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/comparaison-prix-matieres-premieres) - [Calcul du coût de la protéine](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-proteine) - [Calcul de l’humidité](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-humidite) - [Calcul du rendement](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-rendement) - [Calcul des pertes de production](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-pertes-production) - [Capacité d’entrepôt frigorifique](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/capacite-chambre-froide) FCRSOFT ## FCRSOFT le fait pour vous automatiquement Inutile de faire chaque jour à la main les calculs et contrôles de cette page : FCRSOFT les tire automatiquement des saisies terrain. - Le coût des recettes se met à jour automatiquement avec les prix des matières premières. - En production par lots, le rendement et les pertes sont enregistrés par lot. - Les températures de l’entrepôt frigorifique sont surveillées, avec alerte en cas d’écart. [Ouvrir la démo en direct](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=industry_cold) [Découvrir le pack Industrie et chaîne du froid — aliments, transformation, entrepôt](https://demo.fcrsoft.com/demo/industry_cold?hl=fr) [demo.fcrsoft.com](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=industry_cold) ## Questions fréquentes Comment calculer Calcul de la matière sèche ? Calculez la matière sèche à partir de l’humidité et convertissez les nutriments entre base brute et base sèche. Le calcul utilise Moteur production et chaîne du froid : Calcule recettes, matières premières, rendement, pertes, matière sèche et coûts de stockage frigorifique avec les mêmes règles d’unités et de coûts. Comment obtenir Valeur sur base sèche ? Valeur sur base sèche = [Valeur nutritive brute (ex. protéines)] ÷ (1 − [Taux d’humidité] ÷ 100). Avec les valeurs d’exemple (Taux d’humidité 10 %, Valeur nutritive brute (ex. protéines) 45 %, Poids humide 1 000 kg, Prix à la tonne 1 600 USD), le résultat est 50,00 %. Comment obtenir Prix par tonne de matière sèche ? Prix par tonne de matière sèche = [Prix à la tonne] ÷ (1 − [Taux d’humidité] ÷ 100). Avec les valeurs d’exemple (Taux d’humidité 10 %, Valeur nutritive brute (ex. protéines) 45 %, Poids humide 1 000 kg, Prix à la tonne 1 600 USD), le résultat est 1 778 USD. Exemple de calcul pour Calcul de la matière sèche Valeurs d’exemple : Taux d’humidité 10 %, Valeur nutritive brute (ex. protéines) 45 %, Poids humide 1 000 kg, Prix à la tonne 1 600 USD. Taux de matière sèche: 90,00 %; Valeur sur base sèche: 50,00 %; Quantité de matière sèche: 900,0 kg; Prix par tonne de matière sèche: 1 778 USD. Calcul de la matière sèche est-il gratuit ? Oui. L’outil est gratuit, sans inscription, et fonctionne dans votre navigateur ; les données saisies ne sont pas enregistrées. Puis-je automatiser ce calcul dans FCRSOFT ? FCRSOFT suit automatiquement par lot les recettes, la production, les pertes et la chaîne du froid. Vous pouvez essayer le pack Industrie et chaîne du froid — aliments, transformation, entrepôt dans la démo en ligne sans installation. Dans quelle devise puis-je calculer ? Choisissez l’une des 28 devises dans le sélecteur ; les montants sont convertis à un taux approximatif. Pour votre propre taux, saisissez directement les montants. ## Outils et guides associés [Outil gratuit ### Calcul de l’humidité Calculez l’humidité à partir des poids humide et sec, ainsi que l’eau à retirer et le poids final pour sécher à une humidité cible. Ouvrir l’outil](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-humidite) [Outil gratuit ### Comparaison des prix des matières premières Comparez les offres sur base matière sèche et protéines, en tenant compte du fret, de l’humidité et de la teneur en protéines, pour trouver la vraiment moins chère. Ouvrir l’outil](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/comparaison-prix-matieres-premieres) [Outil gratuit ### Calcul du coût de formule Calculez le coût et la valeur nutritionnelle du mélange à partir du taux, du prix et des teneurs en protéines et lipides de chaque ingrédient. Ouvrir l’outil](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/calcul-cout-formule) [Guide ### Comment calculer le coût de la chaîne du froid ? Capacité d’entreposage, implantation des palettes, coût énergétique, transport frigorifique et suivi de température : le coût de la chaîne du froid au kg. Lire le guide](https://demo.fcrsoft.com/fr/production/guide-cout-chaine-du-froid)