# コールドチェーンコストと冷蔵倉庫容量ガイド

> 冷蔵倉庫の容量、パレット配置、エネルギーコスト、冷凍輸送、温度監視と、kg 当たりのコールドチェーンコスト。

- URL: https://demo.fcrsoft.com/ja/production/cold-chain-cost-guide
- Language: ja
- Updated: 2026-10-03
- Publisher: FCRSOFT (https://fcrsoft.com)

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# コールドチェーンコストの計算方法

生鮮・冷凍水産物、飼料添加物、食品にとって、コールドチェーンは品質とコストの両方の問題です。保管能力を正しく計画し kg 当たりコストを把握することが価格設定の基本です。
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## 冷蔵倉庫の容量

容量は通路分を差し引いた室面積をパレット占有面積で割り、段数を掛けて求めます。ラックは段数を増やしますが通路も増えます。
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## コスト項目

- パレット当たり日額保管料

- 入出庫荷役

- 冷凍輸送（km 当たり又は 1 便当たり）

- エネルギー・保守・温度監視

- ロスと品質低下

**配合・生産・コールドチェーンを一つのシステムで**FCRSOFT は配合コスト、バッチ生産、歩留まり、ロス、冷蔵庫温度をロット単位で自動追跡します。
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## kg 当たりコールドチェーンコスト

kg 当たりコスト =（保管 ＋ 荷役 ＋ 輸送 ＋ 監視）÷ 正味総 kg
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## 温度逸脱

短時間の逸脱でも賞味期限は短くなります。ロット単位で温度を記録すれば、逸脱時にどの製品が影響を受けたかすぐに分かります。

## 歩留まりやロスと合わせて読む

加工歩留まりと保管ロスは、コールドチェーンコストを kg 当たりに配分する数量を変えます。販売可能な製品 kg 当たりで計算しましょう。
[無料ツール 歩留まり計算](https://demo.fcrsoft.com/ja/production/yield-calculator) FCRSOFT

## FCRSOFT がこれを自動で行います

このページの計算やチェックを毎日手作業で行う必要はありません。FCRSOFT が現場の記録からすべて自動で算出します。

- 配合コストは原料価格に合わせて自動更新。

- バッチ生産で歩留まりとロスをロット単位で記録。

- 冷蔵庫の温度を監視し、逸脱時に警告。

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## よくある質問

冷蔵室のエネルギーコストを下げるには？
最も効果的なのは、扉の開放時間を減らす、エアカーテンと十分な断熱を使う、コンプレッサーを定期保守する、製品を予冷してから入庫することです。

最終更新: 2026/10/03

## 関連ツールとガイド

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