# Расчёт выхода филе — выход переработки рыбы

> По живой массе рассчитайте выход потрошёной рыбы и филе, побочную продукцию и выручку от их продажи.

- URL: https://demo.fcrsoft.com/ru/tools/fish-fillet-yield-calculator
- Language: ru
- Updated: 2026-10-03
- Publisher: FCRSOFT (https://fcrsoft.com)

[Демо](https://demo.fcrsoft.com/?hl=ru) / [Бесплатные инструменты](https://demo.fcrsoft.com/ru/tools) / Расчёт выхода филе и переработки Бесплатный инструмент

# Расчёт выхода филе и переработки

Введите количество живой рыбы для переработки, нормы выхода и цены продажи.
[Посмотрите систему, которая делает это автоматически Открыть живое демо](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=processing)

## Калькулятор

Валюта

Живая масса : 10000 kg
Выход потрошёной рыбы : 88 %
Выход филе : 42 %
Цена потрошёной рыбы : 600 RUB /kg
Цена филе : 1400 RUB /kg

Калькулятор работает в вашем браузере; введённые данные не сохраняются.

## Результаты

Потрошёная рыба
8 800
kg

Филе
4 200
kg

Побочная продукция (после разделки)
5 800
kg

Выручка с потрошёной рыбы
5 280 000 RUB

Выручка с филе
5 880 000 RUB

**Контролируйте выход переработки по партиям**Из этой партии выйдет **4 200** кг филе. FCRSOFT фиксирует выход переработки по каждой партии и отслеживает его по лотам.
[Открыть живое демо](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=processing) [Программа управления аквакультурой](https://demo.fcrsoft.com/ru/solutions/aquaculture-management-software)

## Как рассчитывается?

- Количество продукции = Живая масса × Выход

- Выручка = Количество продукции × Цена продажи

FCRSOFT

## FCRSOFT делает это за вас автоматически

Не нужно каждый день вручную делать расчёты и проверки с этой страницы. FCRSOFT получает их автоматически из данных, внесённых на площадке.

- Выход переработки фиксируется по каждой партии.

- Партия сырой рыбы связывается с партией продукции.

- Температура холодовой цепи контролируется до отгрузки.

[Открыть живое демо](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=processing) [Подробнее о пакете Processing](https://demo.fcrsoft.com/demo/processing?hl=ru)

[demo.fcrsoft.com](https://demo.fcrsoft.com/login.php?package=processing)

## Связанные инструменты и руководства

[Руководство ### Прослеживаемость рыбной продукции Что такое прослеживаемость от молоди до покупателя, какие данные фиксировать, как строить номера партий и управлять отзывом. Читать руководство](https://demo.fcrsoft.com/ru/aquaculture/seafood-traceability) [Бесплатный инструмент ### Расчёт цены безубыточности По FCR, цене корма и прочим затратам на кг рассчитайте цену безубыточности и цену для целевой маржи. Открыть инструмент](https://demo.fcrsoft.com/ru/tools/fish-break-even-price-calculator) [Бесплатный инструмент ### Расчёт даты и объёма вылова По текущей массе, целевой товарной массе и скорости роста рассчитайте дату и объём вылова и корм, нужный до вылова. Открыть инструмент](https://demo.fcrsoft.com/ru/tools/harvest-date-calculator) [Решение ### Программа управления аквакультурой Программа управления аквакультурой, связывающая инкубаторий, ферму, производство кормов, переработку, склад, финансы и продажи. Попробуйте все модули в живом демо. Подробнее о решении](https://demo.fcrsoft.com/ru/solutions/aquaculture-management-software)