生産とトレーサビリティロット・バッチ追跡卵から出荷までのロット記録と系譜トレーサビリティロットの由来、生産履歴、出荷、影響を受ける顧客コールドチェーン倉庫・車両・室内の温度記録、逸脱アラート規制報告放養、死亡、投薬、収穫／出荷、コールドチェーンの台帳
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