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Produktions- und Kühlkettenrechner

Berechnen Sie Rezeptur- und Produktionskosten, Ausbeute und Ausschuss und sehen Sie Kühlhauskapazität und Kühlkettenkosten.

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Rohstoffe, Produktion und Kühlkette (15)

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Rohstoffkosten-Rechner

Addieren Sie Fracht, Verluste und Lagerung zum Einkaufspreis, um die realen Kosten je nutzbarem kg zu berechnen.

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Rezepturkosten-Rechner

Berechnen Sie Rezepturkosten je Tonne und je Charge aus Anteil und Preis jeder Komponente.

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Formelkosten-Rechner

Berechnen Sie Kosten und Nährwert der Mischung aus Anteil, Preis sowie Protein- und Fettgehalt jeder Komponente.

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Produktionskosten-Rechner

Berechnen Sie Produktionskosten je Tonne und kg aus Rohstoffen, Energie, Personal, Verpackung, Wartung und Gemeinkosten.

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Kosten pro Tonne

Berechnen Sie Kosten je Tonne aus Gesamtkosten und Menge sowie die Marge zum Verkaufspreis.

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Kosten pro kg

Berechnen Sie Kosten je kg aus Gesamtkosten und Menge in kg sowie die Marge zum Verkaufspreis.

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Rohstoffpreisvergleich

Vergleichen Sie Lieferantenangebote auf Trockenmasse- und Proteinbasis unter Berücksichtigung von Fracht, Feuchte und Protein und finden Sie das wirklich günstigste.

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Proteinkosten-Rechner

Vergleichen Sie die Kosten je kg Protein zweier Rohstoffe aus Preis je kg und Proteingehalt.

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Trockenmasse-Rechner

Berechnen Sie die Trockenmasse aus der Feuchte und rechnen Sie Nährwerte zwischen Frisch- und Trockenmassebasis um.

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Feuchtigkeitsrechner

Berechnen Sie die Feuchte aus Nass- und Trockengewicht sowie das zu entziehende Wasser und das Endgewicht beim Trocknen auf Zielfeuchte.

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Ausbeute-Rechner

Berechnen Sie die Ausbeute (z. B. Filet) aus Ein- und Ausgang, den Bedarf für eine Zielmenge und die Stückkosten des Ergebnisses.

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Produktionsausschuss-Rechner

Berechnen Sie Ausschussquote und -kosten aus Eingang, Gutmenge und Nacharbeit.

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Kühlhauskapazität

Berechnen Sie die Lagerkapazität in Paletten und Tonnen aus Raummaßen, Palettenlayout, Stapelebenen und Palettengewicht.

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Kühlraum-Kostenrechner

Berechnen Sie die monatlichen Energiekosten des Kühlraums aus Leistung, Laufzeitanteil und Strompreis sowie die Kosten je Palette mit Miete und Wartung.

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Kühlkettenkosten

Berechnen Sie die Kühlkettenkosten je kg aus Lagerung, Ein- und Auslagerung, Kühltransport und Temperaturüberwachung.

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Passende Leitfäden

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FCRSOFT erledigt das automatisch für Sie

Sie müssen die Berechnungen und Kontrollen dieser Seite nicht täglich von Hand machen. FCRSOFT leitet alles automatisch aus den Vor-Ort-Daten ab.

  • Rezepturkosten aktualisieren sich automatisch mit den Rohstoffpreisen.
  • In der Chargenproduktion werden Ausbeute und Ausschuss je Los erfasst.
  • Kühlhaustemperaturen werden überwacht, bei Abweichung gibt es eine Warnung.

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Rezepturen, Produktion und Kühlkette in einem System

FCRSOFT verfolgt Rezepturkosten, Chargenproduktion, Ausbeute, Ausschuss und Kühlhaustemperaturen automatisch je Los.

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