Calculadora de rendimento

Calcule o rendimento (ex.: de filé) a partir de entrada e saída, a entrada necessária para uma meta e o custo unitário do produto. O cálculo é feito com Motor de produção e cadeia do frio: Calcula receitas, matérias-primas, rendimento, perdas, matéria seca e custos de armazenagem refrigerada com as mesmas regras de unidade e custo.

O rendimento é a parcela de produto vendável obtida da entrada, por exemplo o rendimento de filé do peixe inteiro. O custo da matéria-prima é distribuído pelos quilos reais de produto conforme essa proporção.

Acompanhe o rendimento de cada lote; uma queda de poucos pontos com o mesmo preço de matéria-prima eleva bastante o custo e desajusta os preços.

Rendimento = [Quantidade de saída] ÷ [Quantidade de entrada] × 100. Com os valores de exemplo (Quantidade de entrada 1.000 kg, Quantidade de saída 420 kg, Saída alvo 5.000 kg, Preço por kg da entrada 5,2 USD) o resultado é 42,0 %.

Entrada necessária para a meta = [Saída alvo] ÷ ([Quantidade de saída] ÷ [Quantidade de entrada]). Com os valores de exemplo (Quantidade de entrada 1.000 kg, Quantidade de saída 420 kg, Saída alvo 5.000 kg, Preço por kg da entrada 5,2 USD) o resultado é 11.905 kg.

Valores de exemplo: Quantidade de entrada 1.000 kg, Quantidade de saída 420 kg, Saída alvo 5.000 kg, Preço por kg da entrada 5,2 USD. Rendimento: 42,0 %; Entrada necessária para a meta: 11.905 kg; Custo de matéria-prima por kg de produto: 12,38 USD.

Sim. A ferramenta é gratuita, não exige cadastro e roda no seu navegador; os dados inseridos não são armazenados.

O FCRSOFT acompanha automaticamente por lote receitas, produção por batelada, perdas e cadeia do frio. Você pode testar o pacote Indústria e cadeia do frio — ração, processamento, armazém na demo ao vivo sem instalar nada.

Escolha uma de 28 moedas no seletor; os valores são convertidos por um câmbio aproximado. Para usar seu próprio câmbio, digite os valores diretamente.