Produzione e Tracciabilità
- LavorazioneIngresso, resa di lavorazione, scarti, confezionamento e lotto in uscita
- Tracciamento lottiRegistri di lotto e genealogia dall'uovo alla spedizione
- TracciabilitàOrigine di un lotto, storico di produzione, spedizioni e clienti coinvolti
- Catena del freddoRegistri di temperatura di magazzino, veicolo e locale; avvisi di scostamento
- Report normativiRegistri di semina, mortalità, uso di farmaci, raccolta/spedizione e catena del freddo







