Come si calcola il FCR?
Il FCR si ottiene dividendo il mangime totale somministrato in un periodo per l’aumento di peso vivo nello stesso periodo.
FCR = Mangime totale somministrato (kg) ÷ Aumento di peso vivo (kg)
Ad esempio, se una gabbia riceve 15.000 kg di mangime in un mese e la biomassa cresce di 10.000 kg, FCR = 15.000 ÷ 10.000 = 1,5.
Strumento gratuitoCalcolatore FCRFCR economico e biologico
Il FCR economico non conta i pesci morti nell’accrescimento e mostra l’efficienza reale del mangime in azienda. Quello biologico aggiunge il peso dei morti e misura quanto bene il pesce sfrutta il mangime. Più alta è la mortalità, più cresce la differenza.
Perché il FCR è così importante?
Il mangime rappresenta di solito oltre la metà del costo totale di produzione in acquacoltura. Anche un miglioramento di 0,1 del FCR significa tonnellate di mangime e un risparmio notevole su larga scala.
Strumento gratuitoCalcolatore del risparmio FCRDifferenza tra FCR e FCE
Il FCE (efficienza di conversione alimentare) è l’inverso del FCR ed è espresso in percentuale: FCE = Aumento di peso ÷ Mangime somministrato × 100. Con FCR 1,25 il FCE è 80%.
Come si monitora il FCR?
- Determina la biomassa iniziale e finale con pesate campione.
- Registra il mangime di ogni pasto per gabbia o vasca.
- Inserisci ogni giorno mortalità e uscite per raccolta o trasferimento.
- Calcola e confronta il FCR ogni settimana o mese, per unità.
FCRSOFT
FCRSOFT lo fa per te in automatico
Non serve fare a mano ogni giorno i calcoli e i controlli di questa pagina. FCRSOFT li ricava tutti in automatico dai dati inseriti sul campo.
- FCR e biomassa per gabbia si aggiornano a ogni registrazione di alimentazione e pesatura.
- I valori di FCR sopra l’obiettivo vengono evidenziati nel pannello.
- I report di FCR economico e biologico sono pronti per lotto e periodo.
Domande frequenti
Qual è un buon FCR?
Non esiste un unico valore ideale; dipende da specie, sistema, temperatura, taglia e qualità del mangime. Ad esempio 1,0–1,3 è comune per trota e salmone, 1,6–2,0 per spigola e orata.
Il FCR può scendere sotto 1?
Sì. Il mangime secco è ricco di energia e proteine mentre il corpo del pesce è in gran parte acqua; per questo in specie come salmone e trota il FCR può avvicinarsi a 1 o scendere sotto.
Ogni quanto calcolare il FCR?
Almeno una volta al mese per gabbia o lotto, meglio dopo ogni pesata campione; il monitoraggio settimanale rivela prima gli scostamenti.
Ultimo aggiornamento: 03/10/2026
