Guida

Quanto dovrebbe essere il FCR nei pesci?

Non esiste un unico “FCR ideale”. Anche per la stessa specie il valore cambia con sistema di allevamento, temperatura dell’acqua, taglia, qualità del mangime e gestione dell’alimentazione. Gli intervalli sotto sono comuni nella produzione commerciale.

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TipoIntervallo tipico di FCRTemperatura dell’acqua adattaPeso tipico alla raccoltaDurata della produzione
BranzinoDicentrarchus labrax1,6–2,018–26 °C350–500 g14–20 mesi
OrataSparus aurata1,6–2,018–26 °C350–450 g14–18 mesi
Trota irideaOncorhynchus mykiss1,0–1,39–17 °C250–350 g9–12 mesi
Salmone atlanticoSalmo salar1,1–1,48–16 °C4–6 kg14–24 mesi
Tilapia del NiloOreochromis niloticus1,4–1,824–32 °C500–800 g6–8 mesi
Gambero bianco del PacificoPenaeus vannamei1,2–1,626–32 °C15–25 g3–4 mesi
Carpa comuneCyprinus carpio1,5–2,220–28 °C1–2 kg18–24 mesi

I valori sono riferimenti generali e possono variare in base alle condizioni del tuo allevamento.

Fattori che determinano il FCR

  • Specie e genetica
  • Temperatura dell’acqua e ossigeno disciolto
  • Taglia: i pesci piccoli sfruttano meglio il mangime
  • Valore nutritivo, dimensione del pellet e digeribilità del mangime
  • Frequenza, quantità di alimentazione e perdite di mangime
  • Densità di allevamento, salute e stress

Come interpretare il proprio FCR?

Confronta prima il tuo valore con i periodi precedenti della stessa specie e sistema, poi tra gabbie o lotti. Gli aumenti improvvisi indicano spesso problemi di alimentazione, qualità dell’acqua o misura.

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Ultimo aggiornamento: 03/10/2026

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