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Quelle densité d’élevage choisir ?

La densité d’élevage est le poids de poissons par unité de volume (kg/m³). La bonne densité exploite la capacité sans nuire à la croissance ni à la santé.

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Comment calculer la densité d’élevage ?

Densité (kg/m³) = Biomasse (kg) ÷ Volume (m³)

Outil gratuitCalculateur de biomasse de poissons

Plages typiques

À la récolte, on observe 15–25 kg/m³ pour le bar et la dorade en cages marines, 20–40 kg/m³ en bassins de truite selon le renouvellement d’eau et 50 kg/m³ ou plus en RAS intensif. La bonne valeur dépend de l’oxygène, du renouvellement et de l’espèce.

Effets d’une forte densité

  • La consommation d’oxygène augmente et des chutes critiques apparaissent au petit matin.
  • La compétition et l’hétérogénéité de taille augmentent, le FCR monte.
  • Le stress et le risque de maladie augmentent, la mortalité aussi.

Planifiez la mise en charge selon la densité à la récolte

Lors de la mise en charge, visez la densité à la récolte et non celle d’aujourd’hui. Calculez à rebours : biomasse à partir du volume, effectif à partir du poids de récolte, alevins à partir de la survie attendue.

Outil gratuitCalcul de densité d’élevage

FCRSOFT

FCRSOFT le fait pour vous automatiquement

Inutile de faire chaque jour à la main les calculs et contrôles de cette page : FCRSOFT les tire automatiquement des saisies terrain.

  • Capacité, biomasse et FCR sont suivis séparément pour chaque cage.
  • Les événements de mortalité, d’alimentation et de comportement sont enregistrés par caméra.
  • La maintenance des filets, bateaux et équipements d’alimentation est suivie par ordres de travail.

Dernière mise à jour: 03/10/2026

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