מדריך

איך מחשבים עלות שרשרת קירור?

עבור מוצרי ים טריים וקפואים, תוספי מזון לבעלי חיים ומזון, שרשרת הקירור היא עניין של איכות ושל עלות. תכנון נכון של קיבולת האחסון וידיעת העלות לק״ג הם בסיס התמחור.

ראו בשידור חי את המערכת שעושה זאת אוטומטיתפתחו את ההדגמה החיה

קיבולת אחסון בקירור

הקיבולת היא שטח החדר פחות המעברים, חלקי שטח בסיס המשטח וכפול מספר הקומות. מערכות מדפים מוסיפות קומות אך גם מגדילות את צורך המעברים.

כלי חינמיקיבולת אחסון קירור

רכיבי עלות

  • אחסון יומי למשטח
  • שינוע כניסה ויציאה
  • הובלה בקירור (לק״מ או לנסיעה)
  • אנרגיה, תחזוקה וניטור טמפרטורה
  • פחת ואובדן איכות

עלות שרשרת קירור לק״ג

עלות לק״ג = (אחסון + שינוע + הובלה + ניטור) ÷ סך ק״ג נטו

כלי חינמיעלות שרשרת קירור

חריגות טמפרטורה

גם חריגות קצרות מקצרות את חיי המדף. רישום טמפרטורה לפי אצווה מראה מיד אילו מוצרים הושפעו.

קראו יחד עם תפוקה ופחת

תפוקת העיבוד ופחת האחסון משנים את הכמות שעליה מתחלקת עלות שרשרת הקירור לק״ג. חשבו את העלות לק״ג מוצר סחיר.

כלי חינמימחשבון תפוקה

FCRSOFT

FCRSOFT עושה את זה בשבילכם אוטומטית

אין צורך לבצע ידנית מדי יום את החישובים והבדיקות שבעמוד הזה. FCRSOFT מפיק את כולם אוטומטית מהרישומים מהשטח.

  • עלות המתכון מתעדכנת אוטומטית עם מחירי חומרי הגלם.
  • בייצור באצוות נרשמים תפוקה ופחת לפי אצווה.
  • טמפרטורות חדר הקירור מנוטרות, עם התראה בחריגה.

שאלות נפוצות

איך מפחיתים את עלות האנרגיה של חדר קירור?

הדרכים היעילות ביותר: לקצר את זמן פתיחת הדלת, להשתמש בווילון אוויר ובבידוד טוב, לתחזק את המדחסים בקביעות ולקרר את המוצר מראש לפני הכנסתו לחדר.

עודכן לאחרונה: 03.10.2026

FCRSOFT

נהלו מתכונים, ייצור ושרשרת קירור במערכת אחת

FCRSOFT עוקב אוטומטית לפי אצווה אחר עלות מתכון, ייצור, תפוקה, פחת וטמפרטורות בחדר הקירור.

הפתרונות של FCRSOFT

באיזה תפקיד תרצו להיכנס להדגמה?

כניסה בנגיעה אחת — ללא סיסמה.

או היכנסו עם דוא״ל