Production & Traçabilité
- TransformationEntrée, rendement de transformation, perte, conditionnement et lot de sortie
- Suivi de lotsEnregistrements de lots et généalogie de l'œuf à l'expédition
- TraçabilitéOrigine d'un lot, historique de production, expéditions et clients concernés
- Chaîne du froidRelevés de température d'entrepôt, de véhicule et de salle ; alertes d'écart
- Rapports réglementairesRegistres d'empoissonnement, de mortalité, d'utilisation de médicaments, de récolte/expédition et de chaîne du froid







