Comment calculer le coût de l’aliment en production piscicole ?

Coût d’aliment par kg de poisson

Coût d’aliment par kg de poisson = FCR × Prix de l’aliment

Avec un FCR de 1,6 et un aliment à 1,20 EUR/kg, l’aliment seul coûte 1,92 EUR par kg de poisson.

Budget annuel d’aliment

Coût annuel d’aliment = Production annuelle (kg) × FCR × Prix de l’aliment

Par exemple, avec 1 000 tonnes par an, un FCR de 1,6 et un aliment à 1,20 EUR/kg, le coût annuel d’aliment avoisine 1 920 000 EUR.

Part de l’aliment dans le coût total

Dans la plupart des élevages, l’aliment représente 50 à 70 % du coût total de production. Suivre cette part permet d’anticiper l’effet des hausses de prix sur la rentabilité.

Comment réduire le coût de l’aliment

• Améliorez le FCR : moins d’aliment par kg de poisson.
• Comparez les aliments au coût par kg de croissance, pas au prix.
• Réduisez les pertes en observant la fin des repas et grâce aux caméras.
• Planifiez bien vos stocks pour éviter les achats urgents et coûteux.

FCRSOFT

FCRSOFT le fait pour vous automatiquement

Inutile de faire chaque jour à la main les calculs et contrôles de cette page : FCRSOFT les tire automatiquement des saisies terrain.

• Le coût réel d’aliment de chaque lot est calculé par kg de poisson.
• Quand le prix de l’aliment change, les rapports de coûts se mettent à jour automatiquement.
• Les coûts d’aliment, de main-d’œuvre et d’énergie sont répartis par lot et par kilo.

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Dernière mise à jour: 03/10/2026